Iris Früchtekuchen

Hallo meine Lieben


Heute möchte ich Euch einen einfachen Kuchen zeigen, welchen man immer wieder varieeren kann aber supper lecker schmeckt.
Die Zutaten hierfür hat man meistens auch zu Hause.

Das Rezept dieses Kuchen habe ich von einer lieben Arbeitskollegin erhalten.
Ursprünglich belegt sie den Kuchen mit einem Kilo Aprikosen.
Ich habe für meine Version Himbeeren und Rahbarbern gebraucht.
Ihr könnt aber auch andere Früchte benutzen, ich könnte mir auch vorstellen diesen Kuchen dann zu machen, wenn ich Früchte im Haus habe die so, nicht mehr gegessen werden.

Zutaten:
200gr. Butter (zimmerwarm)
200gr. Zucker
250r. Mehl
2 Eier
ca. 0.5-1kg Früchte (je nach Frucht)
Zitronensaft
2 TL Backpulver

Zubereitung:
Die zimmerwarme Butter schaumig rühren. Zucker und Eier dazugeben und gut vermischen.
In der Zwischenzeit Mehl und Backpulver mischen und zu der Butter-Ei-Masse geben, gut verrrühren. Am Schluss etwas Zitronensaft dazugeben. Sollte der Teig zu dick sein, mit Milch verdünnen.

Teig in die Form geben und mit den Früchten belegen. Die Früchte ein bisschen in die Masse drücken.
Den Kuchen bei ca. 200 Grad eine Stunde backen.

Seht ihr so einfach geht's und glaubt mir, ihr werdet begeistert sein.

Welchen "einfachen und schnellen" Kuchen macht ihr am liebsten?

Valeria

Erdbeerlimonade oder wir wollen den Sommer zurück

War's das jetzt schon? Ein  paar vereinzelte Tage schönes Wetter und jetzt kommt der Herbst?
Nicht mir mir lieber Petrus.
Ich will den Sommer, jetzt, sofort, aber vorallem am 31. August 2013....
und wenn der Sommer sich momentan nicht zeigen will, holen wir uns den Sommer eben in die gute Stube und geniessen ein supper feines Glas Erdbeerlimonade.

Auf der Suche nach einem guten Rezept für die Verwertung meiner Erdbeeren bin ich bei Fräulein Klein über dieses supper Rezept gestossen:

Und so habe ich die Limonade gemacht.

Erdbeerlimonade
ca. 2 Portionen

300gr. Erdbeeren
3 EL Puderzucker
50ml Zitronensaft
300 ml Sprudel-Mineralwasser

Zubereitung:

Erdbeeren mit dem Puderzucker zusammen pürieren.
Den Zitronensaft zu den Erdbeeren giessen und das Püree mit dem Mineralwasser auffüllen.
Kühl stellen und allenfalls mit Minzeblätter garnieren.

Probiert es aus, es schmeckt schön fruchtig und nach Sommer.
Schönes Wochenende meine Lieben

Valeria

Jetzt bin auch ich bei Facebook und neue Shopping-Schätze

Guten Morgen meine Lieben

Baking, Loving, Living [Sweet temptation] goes Facebook...
Jetzt bin auch ich bei Facebook. Ich freue mich riesig euch verschiedene Fotos zu zeigen welche vielleicht den Weg hier auf den Blog nicht finden.
Die Gruppe heisst A sweet Temptation by Valeria V. und es würde mich freuen euch auch dort zu begrüssen.

Wer deshalb bis Freitag 24.5.2013, 07.00 Uhr die Facebookpage liket macht automatisch am Gewinnspiel mit und erhält ein Los. Wer davon noch seinen Lesern erzählt erhält noch ein Los dazu (im Kommentar erwähnen).
Zu gewinnnen gibt es........... ÜBERRASCHUNG :) nur so viel sei verraten, ich würde es gerne selber behalten.


Kommen wir nun zu meiner letzten Shoppingtour. Zalando-sei-dank konnte ich trotz Zahnschmerzen letzte Woche shoppen gehen und der Postbote hat bereits am Freitag das langersehnte *Kreisch* Päcklein vorbeigebracht.

Graues Kleid
Dieses graue Kleid eignet sich wunderbar für diese Übergangszeit in welcher sich die Sonne nicht entscheiden kann ob sie und nun mit ihrem Besuch beehren möchte oder lieber doch nicht.
3/4 Armel und wunderschöner Spitzeneinsatz.
Hier

Coralfarbenes Top
Tolles Tragegefühl und in-farbe des Jahres. Hier

Schuhe
Ich liebe diese Schuhe! Schockverliebt! ich will Sonne! ich will tragen!
Diese Sandalen sind einfach nur toll. Tolle Farbe und passen toll zu jedem Sommeroutfit.
Hier


ich freue mich auf eure Likes auf meiner Facebookseite, bis bald
Valeria

Muttertagsbrunch

Meine Lieben

Heute gibt es kein Rezept sondern Fotos des Muttertagsbrunch.

Ich hoffe ihr konntet alle diesen Tag mit euren Müttern feiern und geniessen.

Einen guten Start in den Tag

Valeria

Wer steckt denn hinter....?

Meine Lieben

Habt ihr Euch nicht immer schon gefragt wer hinter einem Blog steckt der euch gefällt?
Mich nimmt es immer wieder Wunder, was für eine Person dahintersteckt, denn in einem Blog steckt immer viel Herzblut, Fleiss und Liebe.

Heute möchte ich euch einen Blog und den dazugehörigen Autor vorstellen.

Tobias ist der Autor des Blog's Der Kuchenbäcker.

Wieso mir der Blog sehr gut gefällt?
Der Blog von Tobias ist sehr gut gegliedert, die Rezepte abwechslungsreich und klar verständlich und die Fotos toll.

Was ich speziell finde?
EIN MANN DER BLOGGT! sagt das nicht schon alles? :)

Welches ist mein liebster Blogpost?
Dieser Post finde ich sehr gelungen :)

Kommen wir nun zum Interview:

Valeria: Wie bist du zum bloggen gekommen?

Tobi: Wie die Jungfrau zum Kinde. Mich hat mal jemand gefragt: “Warum schreibst Du eigentlichkeinen Blog. Es fragen immer alle nach Deinen Rezepten, dann kannst Du einfachauf Deinen Blog verweisen.” Ich bin dann ziemlich lange mit dem Vorschlag, bzw.der Idee rumgelaufen und irgendwann habe ich dann angefangen.

Valeria: Wie bist du zu deinem Blognamen gekommen?

Tobi: Es gab mal eine Fernsehserie, “Pushing Daisies”. Die Hauptfigur war “DerKuchenbäcker”. Er war sozusagen mein Namensgeber. Ich habe im Internet gesucht,keinen Kuchenbäcker gefunden, mir meine Domain http://www.kuchenbaecker.com gesichertund dann konnte es losgehen.

Valeria:  Was machst du so in deinem Leben nebst dem bloggen und backen?

Tobi: Ich arbeite als leitender Angestellter in einem DAX Konzern.

Valeria: Dein absoluter Liebslingsblog?

Tobi: Ich lese in den verschiedensten Blogs, einen “absoluten Liebling” habe ich nicht.

Valeria: Was denkt dein Umfeld über dein spezielles Hobby das Bloggen und Backen?

Tobi: Mein Umfeld ist begeistert, schließlich bekommen meine Familie und Freunde ja immerwas leckeres auf den Tisch. Sie mögen meine süßen Sachen und meinen Bloggleichermaßen und unterstützen mich.

Valeria: Was ist dein grösster, bisher unerfüllter Traum?

Tobi: So wie es ist, ist es prima. Eine KitchenAid war ein langersehnter Traum, der nun in Erfüllung ging. Ansonsten hab ich noch keinen Wunsch oder Traum. Ich bin sozusagen wunschlos glücklich.

Lieber Tobi, ich danke dir recht herzlich für das Interview und wünsche dir für deinen Blog und deine private Zukunft nur das beste.

Schaut doch mal bei ihm vorbei und macht es euch gemütlich..  es lohnt sich auf jedenfall :)

Alles Liebe
Valeria

Zitronenküchlein [Probebacken der BettyBossi Backmischung]

Guten Morgen meine Lieben

Am Mittwoch hatte meine beste Freundin Geburtstag und wir waren zum grillen eingeladen.
Da ich wusste, dass ihre Mama den weltbesten Schwarzwälderkirschkuchen mitnehmen würde, wollte ich etwas frischen beisteuern.
Vor einige Zeit habe ich von Betty Bossi ein Probepacket mit vier Backmischungen erhalten, zwei davon waren für Zitronenkuchen.
Ich habe also fix die Backmischung ausprobiert und bin echt davon begeistert.
Geliefert wird diese sogar noch mit einem Fläschchen Zitronensaft, welchen man nach dem backen darüberträufelt.
Ich habe aus Quark, Staubzucker und Zitronensaft noch ein kleines Topping hergestellt und dann ganz am Schluss aus Fondant noch einen Stern ausgestochen und mit "AUGURI" bestempelt.
Leider sahen die kleinen Küchlein am Schluss des Abends nicht mehr ganz soo schön aus, weil sich der Fondant aufgelöst hat.

Fazit zur Backmischung:
Ich finde die Backmischung genial. Es müssen nur noch vier Eier und geschmolzene Butter hinzugefügt werden und das ganze wird ein Hit. Schön Zitronig und feucht...einfach lecker.


Wenn ihr mal zu Backmischungen greifen müsst, welches sind eure Lieblingsbackmischungen?

ich wünsche Euch ein ganz tolles und erholsames Weekend und einen tollen Muttertag.
Ich habe am Sonntag meine Schwiegerfamilie und meine Familie zum brunchen eingeladen, Fotos folgen :)

Alles Liebe Valeria

Beauty Box Mai

Meine Lieben

Erholt und wieder gesund und gestärkt kehre ich zurück. Tut mir leid, dass ihr so lange warten musstet.
Ich habe letzte Woche wieder eine Beautybox erhalten und möchte euch gerne davon berichten.

Die Beautybox enthielt:
-Tagescreme von Shiseido
-Showergel Moschino Pink Bouquet
-Piz Buin Lippenpflege mit 30Sonnenschutzfaktor
-Mundspray von Swissdent
-Body Shaping Cream von Clarins

Fazit zu den Produkten mit Benotung von 1-10

Tagescreme von Shiseido, Note 8
tolle Gesichtscreme! Auch wenn es nur ein ganz kleines Töpfchen ist man benötigt wenig davon und sie zieht sehr schnell ein.

Showergel Moschino Pink Bouquet, Note 6
toller Duft aber leider ein kleines Format

Piz Buin Lippenpflege mit 30Sonnenschutzfaktor, Note 8
ich liebe dieses Produkt. Dieser Lipstick ist immer gut. Egal ob in den Bergen oder am Meer oder sogar beim wandern, dieser Lipstick schützt die Lippen und spendet Feuchtigkeit

Mundspray von Swissdent, Note 3
einfach grässlicher Geschmack *blääääh*

Body Shaping Cream von Clarins, Note 6
tolle Creme zieht aber nicht schnell ein.

Allgemein find ich die Box toll und diesmal auch wircklich der Jahreszeit entsprechend gestaltet.

Wer von Euch hat auch eine Beautybox oder etwas ähnliches?

Liebe Grüsse
Valeria