Schon lange möchte ich schicke und supper feine Macarons machen.
Ich habe viele Rezepte und Varianten ausprobiert, aber keines überzeugte mich vollends oder klappte so wie ich es wollte.
Bis ich dann auf das Rezept eines Blogkollegen gestossen bin. Beim Backbube [klick] habe ich das tolle Macarons Basis Rezept gefunden, welches ich für mich umgewandelt habe. Anstatt die tolle Pastellfarbe welche der liebe Backbube (hier noch ein riesen Kompliment an dich, du bist einfach GENIAL! :D) habe ich blaue Farbe benutzt und mangels der richtigen Spitztülle eine andere benutzt welche hier nun für die Optik beiträgt.
Für die Füllung habe ich meine Mohnganache gemacht welche ich schon hier [klick] benutzt habe.
Alles Liebe
Eure Valeria
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